|
Franse Gegrilde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Grote kip
Halve bol knoflook
Middelgrote ui
Kippen kruiden
Voorbereiding: Kip goed schoonmaken, afspoelen onder de kraan en droog deppen.
Bereidingswijze: Snijd 2 a 3 knoflookteentjes in plakjes. Steek met een scherp mes nu onderhuidse sleufjes in de kip. Stop hierin nu de stukjes knoflook. Kruid de kip aan de buitenzijde ruim met kipkruiden. Snij de rest van de knoflook samen met de uien in plakken en stop die in de kip.
Plaats nu de kip in een voorverwarmde oven van 200 graden. Draai de kip nu regelmatig om. Indien gewenst de kip na ongeveer een uur in de oven nog even bij grillen voor een bruin krokant jasje.
|
|
|